Comparação química dos grãos de café (Coffea arabica), sadio e seus grãos pva (pretos, verdes, ardidos) oriundos do Sul de Minas e do Cerrado Mineiro, submetidos a diferentes graus de torrefação

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Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Grasielle Silva de
Other Authors: Morais, Sérgio Antônio Lemos de
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2018
Subjects:
Coffea arábica
Café
Química
Online Access:http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/19522

Internet

http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/19522

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