Produção de polpa de abóbora em pó pelo processo de secagem em leito de espuma

Produção de polpa de abóbora em pó pelo processo de secagem em leito de espuma

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:24:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 838522 bytes, checksum: 7413291cf4add06f324d22d842e61df1 (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === Despite the high nutritional value of...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Carvalho, Marcela Silva
Other Authors: Cecon, Paulo Roberto
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2015
Subjects:
Abóbora - Secagem
Abóbora - Processamento
Abóbora - Secagem em leito de espuma
Pumpkin - drying
Pumpkin - processing
Pumpkin - Dry foam bed
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS::PRE-PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
Online Access:http://locus.ufv.br/handle/123456789/3676

Internet

http://locus.ufv.br/handle/123456789/3676

Similar Items