Escherichia coli patogênicas e micro-organismos indicadores de higiene em linhas de abate de bovinos e processamento da carne

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga
Other Authors: Pinto, Paulo Sérgio de Arruda
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2015
Subjects:
Carne bovina
Escherichia coli
Abate
Beef
Slaughter
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
Online Access:http://locus.ufv.br/handle/123456789/5163

Internet

http://locus.ufv.br/handle/123456789/5163

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