Potencialidades biotecnológicas da algaroba (Prosopis juliflora Sw, DC) para produção de fermento biológico.

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Submitted by Emanuel Varela Cardoso (emanuel.varela@ufcg.edu.br) on 2018-09-13T23:20:12Z No. of bitstreams: 1 MANOEL FERREIRA ALVES – DISSERTAÇÃO (PPGEP) 2008.pdf: 3112374 bytes, checksum: 9cf6a2a42164531d421fee74cc878785 (MD5) === Made available in DSpace on 2018-09-13T23:20:12Z (GMT). No. of bitst...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: ALVES, Manoel Ferreira.
Other Authors: CAVALCANTI-MATA, Mario Eduardo Rangel Moreira.
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Campina Grande 2008
Subjects:
Tecnologia de Alimentos
Processos de Fabricação
Algaroba
Biotecnologia
Fermento
Reprodução celular
Leveduras selvagens
Biotechnology
Yeast
Cell reproduction
Online Access:http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/1718

Internet

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