Aplicação da espectroscopia fotoacústica na identificação de biomoléculas funcionais do grupo dos polifenóis em frutas e vegetais

Aplicação da espectroscopia fotoacústica na identificação de biomoléculas funcionais do grupo dos polifenóis em frutas e vegetais

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Bibliographic Details
Main Author: OLIVEIRA, Fausto Vaz de.
Other Authors: SUASSUNA FILHO, José.
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Campina Grande 2014
Subjects:
Física
Polifenóis
Frutas e vegetais
Espectroscopia fotoacústica
Biomoléculas funcionais
Flavonóides
Polyphenols
Fruits and vegetables
Photoacoustic spectroscopy
Functional biomolecules
Flavonoids
Online Access:http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/1980

Internet

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