A cozinha mestiça: uma história da alimentação em Belém (fins do século XIX a meados do século XX)

A cozinha mestiça: uma história da alimentação em Belém (fins do século XIX a meados do século XX)

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Bibliographic Details
Main Author: MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de
Other Authors: LACERDA, Franciane Gama
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Pará 2017
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIA
Gastronomia paraense - História
Culinária paraense - Mestiçagem
Hábitos alimentares
Belém - PA
Pará - Estado
Online Access:http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/8849

Internet

http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/8849

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