Caracterização física, química e avaliação da capacidade antioxidante do fruto jambo vermelho (Syzygium malaccense)

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: NUNES, Polyana Campos
Other Authors: STAMFORD, Tânia Lúcia Montenegro
Language:br
Published: Universidade Federal de Pernambuco 2016
Subjects:
Online Access:https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/17216