Avaliação de propriedades probióticas de bactérias ácido láticas isoladas de queijo coalho do sertão da Paraíba
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Pernambuco
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/26664 |