Identificação molecular da levedura Dekkera bruxellensis como principal contaminante do processo de fermentação alcoólica industrial

Identificação molecular da levedura Dekkera bruxellensis como principal contaminante do processo de fermentação alcoólica industrial

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:05:31Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo6279_1.pdf: 1159943 bytes, checksum: 304759a6d6ef6a75356a5eeee65e876b (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 === As indústrias de álcool combust...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: LIBERAL, Anna Theresa de Souza
Other Authors: MORAIS JÚNIOR, Marcos Antônio de
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Pernambuco 2014
Subjects:
Levedura
Tipagem genética
Fermentação alcoólica
Online Access:https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/6505

Internet

https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/6505

Similar Items