Caracterização morfológica, extração e identificação das proteínas do pé do mexilhão Perna perna responsáveis pela formação do bisso
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013. === Made available in DSpace on 2013-12-05T22:44:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318279.pdf: 2234309 bytes, checksum: 06a69f0d47d8259...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/106917 |