Análise do processo de produção do polvilho azedo
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013 === Made available in DSpace on 2013-12-06T00:19:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-24T20:27:11Z : No. of bitstreams:...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107515 |