Resíduo obtido do processamento do suco de uva: caracterização e cinética de secagem
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2015. === Made available in DSpace on 2015-09-22T04:07:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334390.pdf: 1648544 bytes, checksum: ec0d28badc4c230...
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Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
2015
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Subjects: | |
Online Access: | https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/135109 |