Aproveitamento tecnologico do broto de bambu, Dendrocalamus giganteus munro

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2012-10-16T01:04:35Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Bibliographic Details
Main Author: Pereira, Vera Lucia Pupo
Other Authors: Universidade Estadual de Campinas
Format: Others
Published: 2012
Subjects:
Online Access:http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/75411