Caracterização da composição química, proteinas de reserva e perfil de aminoácidos de variedades brasileiras de cevada nua
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos === Made available in DSpace on 2012-10-21T12:12:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Nas últimas décadas, a cevada nua tem sido destinada à alimentação humana de...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Florianópolis, SC
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/86927 |