Isotermas de adsorção de umidade de suplemento alimentício rico em ferro hematínico (sangue bovino em pó)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. === Made available in DSpace on 2012-10-22T15:23:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 232848.pdf: 1454568 bytes, checksum: 95579d8c2f47fba4032524184a607728 (MD5) ===...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Florianópolis, SC
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/88965 |