Onde a comida não tem gosto

Onde a comida não tem gosto

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, Florianópolis, 2011 === Made available in DSpace on 2012-10-26T00:02:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 296795.pdf: 4331771 bytes, checksum: 6f84a6c0e74f1...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Assunção, Viviane Kraieski de
Other Authors: Universidade Federal de Santa Catarina
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Florianópolis, SC 2012
Subjects:
Antropologia
Imigrantes
Brasil
Brasileiros
Boston (Estados Unidos)
Alimentos -
Consumo
Alimentos
Sabor
Redes de relações sociais
Online Access:http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/95311

Internet

http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/95311

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