Utilização de farinha de polpa de manga como fonte de carboidratos na ração de tambaqui Colossoma macropomum e avaliação sensorial de hambúrguer da polpa de peixe, elaborado com farinha de manga

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Bezerra, Katia Santos
Other Authors: Melo, José Fernando Bibiano
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de São Carlos 2016
Subjects:
Ecologia
Nutrição de peixes
Colossoma macropomum
Desempenho
Manga
Mangifera indica
Mangífera indica
Performance
CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA
Online Access:https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/1788

Internet

https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/1788

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