Efeito da irradiação gama na quitosana

Efeito da irradiação gama na quitosana

Filmes são estruturas pré-formadas, independentes, que são utilizadas para envolver o alimento após o seu processamento, aumentando seu período de conservação e conferindo aparência brilhante e atraente. São preparados a partir de materiais biológicos como alternativa às embalagens plásticas sint...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Mello, Luana Miranda Lopes de
Other Authors: Souza, Adriana Régia Marques de
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Tocantins 2016
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Quitosana
Irradiação gama
Biofilmes
Online Access:http://hdl.handle.net/11612/290

Internet

http://hdl.handle.net/11612/290

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