Qualidade e inocuidade microbiológica de derivados lácteos fermentados produzidos no Distrito Federal, Brasil
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Saúde Animal, 2013. === Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-08-01T10:22:20Z No. of bitstreams: 1 2013_DianaLimadosReis.pdf: 1333932 bytes, checksu...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/13882 |