Os produtos artesanais tradicionais vistos como atributo de qualidade e vetor de identidade regional : caso do queijo Minas artesanal
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2013. === Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2014-01-07T11:31:06Z No. of bitstreams: 1 2013_NataliaSoaresFigueiredo.pdf: 1407444 bytes, checksum: 9eb72043efda92786c28836e26a566f7 (...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/14953 |