Purificação e caracterização da poligalacturonase termoestável produzida pela linhagem fúngica Thermomucor indicae-seudaticae N31 em fermentação em estado sólido e submersa

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Bibliographic Details
Main Author: Martin, Natalia [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Microorganismos
Enzimas
Fermentação
Enzimas termoestáveis
Thermostable enzymes
Fermantation
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/103959

Internet

http://hdl.handle.net/11449/103959

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