Jejum pré-abate de bovinos confinados e as condições higiênico-sanitárias do abate

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Sampaio, Guilherme Sicca Lopes [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2017
Subjects:
Curral de abate
STEC
Contaminação
Fezes
Pele
Carcaça
Lairage
Contamination
Feces
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Beef carcass
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/148661

Internet

http://hdl.handle.net/11449/148661

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