Características reológicas do exopolissacarídeo botiosferana produzido pelo Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em três fontes de carbono: glucose, frutose e sacarose

Características reológicas do exopolissacarídeo botiosferana produzido pelo Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em três fontes de carbono: glucose, frutose e sacarose

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Bongiovani, Raphael Alves Macedo [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Microbiologia industrial
Exopolissacarídeo
Polissacarideos microbianos
Botriosferana
Análises reológicas
Exopolysaccharides
Botryosphaeria rhodina MAMB-05
Botryosphaeran
Rheological analyses
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/88408

Internet

http://hdl.handle.net/11449/88408

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