Resíduo de laranja: estudo da cinética de secagem das sementes e influência da temperatura na qualidade do óleo

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Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-03-27Bitstream added on 2014-06-13T20:32:09Z : No. of bitstreams: 1 rosa_dp_me_sjrp.pdf: 892703 bytes, checksum: 7b3cc07850a90dcaa37eb6cea7de3556 (MD5) === Considerando a importância do aproveita...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rosa, Daniele Penteado [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Alimentos - Desidratação
Tecnologia de alimentos
Laranja - Semente - Secagem
Secagem
Aparelho de secar
Food - Drying
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/90773

Internet

http://hdl.handle.net/11449/90773

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