Comparação entre técnicas de secagem para a obtenção de biomassa de rubrivivax gelatinosus

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Espírito Santo, Edson Francisco do [UNESP]
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:
Alimentos - Conservação
Cor
Industria pesqueira
Liofilização
Pigmentos biológicos
Food preservation
Color
Efficiency
Fishing industry
Lyophilization
Biological pigments
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/94694

Internet

http://hdl.handle.net/11449/94694

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