Potencialidade da aliança da espectroscopia de raios x e quimiometria na determinação de valor energetico e teores de alguns macronutrientes em amostras de farinhas para consumo humano

Potencialidade da aliança da espectroscopia de raios x e quimiometria na determinação de valor energetico e teores de alguns macronutrientes em amostras de farinhas para consumo humano

Orientador: Maria Izabel Maretti Silveira Bueno === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica === Made available in DSpace on 2018-08-13T21:29:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Terra_Juliana_D.pdf: 1127405 bytes, checksum: 8add17cc15292f2c53fd1f5930038adc (MD5) Previ...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Terra, Juliana
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2009
Subjects:
Espectroscopia de raio X
Quimiometria
Macronutrientes
Valor energetico
X-ray spectroscopy
Chemometrics
Macronutrients
Energetic Value
Online Access:TERRA, Juliana. Potencialidade da aliança da espectroscopia de raios x e quimiometria na determinação de valor energetico e teores de alguns macronutrientes em amostras de farinhas para consumo humano. 2009. 96 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248805>. Acesso em: 13 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248805

Internet

TERRA, Juliana. Potencialidade da aliança da espectroscopia de raios x e quimiometria na determinação de valor energetico e teores de alguns macronutrientes em amostras de farinhas para consumo humano. 2009. 96 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248805>. Acesso em: 13 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248805

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