Fermento biologico de padaria (Saccharomyces cerevisiae) : aspectos bioquimicos e morfologicos e a inflencia deles em sintese organica assimetrica

Fermento biologico de padaria (Saccharomyces cerevisiae) : aspectos bioquimicos e morfologicos e a inflencia deles em sintese organica assimetrica

Orientador: Nelson Eduardo Duran Caballero === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica === Made available in DSpace on 2018-07-20T18:18:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pereira_RicardodeSouza_D.pdf: 2696337 bytes, checksum: 944d32aec9b27d4b8ee7ad362a83e9cd (MD5) P...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pereira, Ricardo de Souza, 1965-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1995
Subjects:
Saccharomyces cerevisiae
Sintese organica assimetrica
Microscopia de força atômica
Online Access:PEREIRA, Ricardo de Souza. Fermento biologico de padaria (Saccharomyces cerevisiae): aspectos bioquimicos e morfologicos e a inflencia deles em sintese organica assimetrica. 1995. 100f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248925>. Acesso em: 20 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248925

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PEREIRA, Ricardo de Souza. Fermento biologico de padaria (Saccharomyces cerevisiae): aspectos bioquimicos e morfologicos e a inflencia deles em sintese organica assimetrica. 1995. 100f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248925>. Acesso em: 20 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248925

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