Avaliação de constituintes inorgânicos em chocolates comercializados no Brasil

Avaliação de constituintes inorgânicos em chocolates comercializados no Brasil

Orientador: Solange Cadore === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química === Made available in DSpace on 2018-08-26T20:31:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Villa_JavierErickLobaton_M.pdf: 1985319 bytes, checksum: 18c5c2fec603e7250bbcef0e3bdce4d0 (MD5) Previous...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Villa, Javier Erick Lobatón, 1990-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Published: [s.n.] 2015
Subjects:
Chocolate
Cacau
GF AAS
ICP OES
Cocoa
Online Access:VILLA, Javier Erick Lobatón. Avaliação de constituintes inorgânicos em chocolates comercializados no Brasil. 2015. 69 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/249399>. Acesso em: 26 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249399

Internet

VILLA, Javier Erick Lobatón. Avaliação de constituintes inorgânicos em chocolates comercializados no Brasil. 2015. 69 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/249399>. Acesso em: 26 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249399

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