Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo : classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja

Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo : classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja

Orientador: Celio Pasquini === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica === Made available in DSpace on 2018-07-25T01:35:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Saliba_PauloRoberto_D.pdf: 1374519 bytes, checksum: 8b248bbe4f4e26f154e2c5f1c534050d (MD5) Previous issue date:...

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Bibliographic Details
Main Author: Saliba, Paulo Roberto
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1999
Subjects:
Espectroscopia visível
Espectroscopia de infravermelho
Online Access:SALIBA, Paulo Roberto. Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo: classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja. 1999. 78p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/249955>. Acesso em: 24 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249955

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SALIBA, Paulo Roberto. Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo: classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja. 1999. 78p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/249955>. Acesso em: 24 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249955

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