Analise e desenvolvimento de um novo sistema de testagem da qualidade tecnologica da farinha

Analise e desenvolvimento de um novo sistema de testagem da qualidade tecnologica da farinha

Tese (livre docencia) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-19T02:16:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 El-Dash_AhmedAthia_LD.pdf: 5401428 bytes, checksum: 2584dfaf6e7bf96129922e025903ba33 (MD5) Previous issue date...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: El-Dash, Ahmed Athia, 1940-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1978
Subjects:
Farinha - Análise
Farinha como alimento
Online Access:EL-DASH, Ahmed Athia. Analise e desenvolvimento de um novo sistema de testagem da qualidade tecnologica da farinha. 1978. [162]f. Tese (livre docencia) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254199>. Acesso em: 18 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254199

Internet

EL-DASH, Ahmed Athia. Analise e desenvolvimento de um novo sistema de testagem da qualidade tecnologica da farinha. 1978. [162]f. Tese (livre docencia) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254199>. Acesso em: 18 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254199

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