Potencial vitaminico da banana verde e produtos derivados
Orientador: Helena Teixeira Godoy === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-03T18:02:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Borges_MariaTeresaMendesRibeiro_D.pdf: 8240061 bytes, checksum: cd7f00cf61393603a9e6c2f1b3...
Main Author: | |
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Other Authors: | |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
2003
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Subjects: | |
Online Access: | BORGES, Maria Teresa Mendes Ribeiro. Potencial vitaminico da banana verde e produtos derivados. 2003. 137p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254301>. Acesso em: 3 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254301 |
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BORGES, Maria Teresa Mendes Ribeiro. Potencial vitaminico da banana verde e produtos derivados. 2003. 137p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254301>. Acesso em: 3 ago. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254301