Analise de qualidade de misturas proteicas pelo aminograma caracteristico e metodos estatisticos

Analise de qualidade de misturas proteicas pelo aminograma caracteristico e metodos estatisticos

Orientador : Jaime Amaya-Farfan === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-17T21:27:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kumagai_EuniceAkemi_M.pdf: 4784931 bytes, checksum: c9b2feddb39e1fd9605f3b8...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Kumagai, Eunice Akemi
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1983
Subjects:
Aminoacidos na nutrição humana - Métodos estatísticos
Proteínas na nutrição humana - Métodos estatísticos
Online Access:KUMAGAI, Eunice Akemi. Analise de qualidade de misturas proteicas pelo aminograma caracteristico e metodos estatisticos. 1983. 141f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254462>. Acesso em: 17 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254462

Internet

KUMAGAI, Eunice Akemi. Analise de qualidade de misturas proteicas pelo aminograma caracteristico e metodos estatisticos. 1983. 141f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254462>. Acesso em: 17 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254462

Similar Items