Salga na massa para o queijo tipo prato

Salga na massa para o queijo tipo prato

Orientador: Jose Satiro de Oliveira === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-16T05:53:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pereira_AccaciaJuliaGuimaraes_M.pdf: 1069660 bytes, checksum: 140f9c775f9bcb3c5cdd...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pereira, Accacia Julia Guimarães
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1975
Subjects:
Queijarias
Laticínios
Online Access:PEREIRA, Accacia Julia Guimarães. Salga na massa para o queijo tipo prato. 1975. 48 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, [SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254610>. Acesso em: 16 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254610

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PEREIRA, Accacia Julia Guimarães. Salga na massa para o queijo tipo prato. 1975. 48 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos, Campinas, [SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254610>. Acesso em: 16 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254610

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