Viscosidade de compostos e misturas graxas : determinação experimental e desenvolvimento de uma metodologia de predição

Viscosidade de compostos e misturas graxas : determinação experimental e desenvolvimento de uma metodologia de predição

Orientador: Antonio Jose de Almeida Meirelles === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-05T02:09:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rabelo_Juliana_M.pdf: 2293566 bytes, checksum: 7592ac89859a7882bd6ce6262...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rabelo, Juliana
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2005
Subjects:
Viscosidade
Ácidos graxos
Triacilglicerois
Óleos vegetais
Viscosity
Fatty compounds
Triacylglycerols
Vegetable oils
Online Access:RABELO, Juliana. Viscosidade de compostos e misturas graxas: determinação experimental e desenvolvimento de uma metodologia de predição. 2005. 108p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254889>. Acesso em: 4 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254889

Internet

RABELO, Juliana. Viscosidade de compostos e misturas graxas: determinação experimental e desenvolvimento de uma metodologia de predição. 2005. 108p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254889>. Acesso em: 4 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254889

Similar Items