Estudo da cinetica de extração supercritica das substancias lipidicas presentes na microalga Spirulina maxima

Estudo da cinetica de extração supercritica das substancias lipidicas presentes na microalga Spirulina maxima

Orientadores: Maria Angela de Almeida Meireles, Marcia Ortiz Mayo Marques === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T02:18:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Canela_AnaPauladoRegoFreitas_M.pdf: 19433892...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Canela, Ana Paula do Rego Freitas
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Extração com fluído supercrítico
Spirulina
Caroteno
Ácidos graxos
Online Access:CANELA, Ana Paula do Rego Freitas. Estudo da cinetica de extração supercritica das substancias lipidicas presentes na microalga Spirulina maxima. 2001. 112p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254920>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254920

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CANELA, Ana Paula do Rego Freitas. Estudo da cinetica de extração supercritica das substancias lipidicas presentes na microalga Spirulina maxima. 2001. 112p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254920>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254920

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