Estudo da obtenção de extrato de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) com etanol

Estudo da obtenção de extrato de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) com etanol

Orientadores: Maria Angela de Almeida Meireles, Marilena Emmi Araujo === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-29T03:06:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Correa_NadiaCristinaFernandes_D.pdf: 25740628 bytes, ch...

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Bibliographic Details
Main Author: Correa, Nadia Cristina Fernandes
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Gengibre
Massa - Transferência
Equilíbrio líquido-vapor
Online Access:CORREA, Nadia Cristina Fernandes. Estudo da obtenção de extrato de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) com etanol. 2001. 167p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254921>. Acesso em: 29 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254921

Internet

CORREA, Nadia Cristina Fernandes. Estudo da obtenção de extrato de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) com etanol. 2001. 167p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254921>. Acesso em: 29 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254921

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