Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

Orientador: Maria Cecilia de Figueiredo Toledo === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-05T13:48:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tfouni_SilviaAmeliaVerdiani_D.pdf: 392240 bytes, checksum: 6b63e5c3f72ce75847...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Tfouni, Silvia Amelia Verdiani
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2005
Subjects:
Hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
Cana-de-açúcar
Processamento
Açúcar
Cachaça
Polycyclic aromatic hydrocarbons
Sugar cane
Processing
Sugar
Online Access:TFOUNI, Silvia Amelia Verdiani. Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos. 2005. 102p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254996>. Acesso em: 5 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254996

Internet

TFOUNI, Silvia Amelia Verdiani. Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos. 2005. 102p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254996>. Acesso em: 5 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254996

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