Estudo de meios industriais para produção de inulinase por Kluyveromyces marxianus var. bulgaricus ATCC 16045
Orientador: Maria Isabel Rodrigues === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T00:33:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Treichel_Helen_M.pdf: 14016044 bytes, checksum: 769e3abcbaca0a6cf259a65c2de60eb4 (M...
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Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
2001
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Subjects: | |
Online Access: | TREICHEL, Helen. Estudo de meios industriais para produção de inulinase por Kluyveromyces marxianus var. bulgaricus ATCC 16045. 2001. 82p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255018>. Acesso em: 27 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255018 |
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TREICHEL, Helen. Estudo de meios industriais para produção de inulinase por Kluyveromyces marxianus var. bulgaricus ATCC 16045. 2001. 82p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255018>. Acesso em: 27 jul. 2018.http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255018