Otimização da produção de inulinase em meio industrial atraves de linhagens de Kluyveromyces marxianus
Orientador: Maria Isabel Rodrigues === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-02T04:55:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kabke_KeliCristinePeter_M.pdf: 13298041 bytes, checksum: f332f7210a1a5ae51622b1114e...
Main Author: | Kabke, Keli Cristine Peter |
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Other Authors: | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
2002
|
Subjects: | |
Online Access: | KABKE, Keli Cristine Peter. Otimização da produção de inulinase em meio industrial atraves de linhagens de Kluyveromyces marxianus. 2002. 77p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255019>. Acesso em: 2 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255019 |
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