Estudo de otimização do meio de cultura para produção de acido citrico por Candida lipolytica

Estudo de otimização do meio de cultura para produção de acido citrico por Candida lipolytica

Orientador: Maria Isabel Rodrigues === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-27T08:57:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Costa_FatimaAparecidadeAlmeida_D.pdf: 35142606 bytes, checksum: fe8c6a9b8004fd10e2d886661...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Costa, Fatima Aparecida de Almeida
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2000
Subjects:
Acido citrico
Planejamento experimental
Online Access:COSTA, Fatima Aparecida de Almeida. Estudo de otimização do meio de cultura para produção de acido citrico por Candida lipolytica. 2000. 181p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255021>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255021

Internet

COSTA, Fatima Aparecida de Almeida. Estudo de otimização do meio de cultura para produção de acido citrico por Candida lipolytica. 2000. 181p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255021>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255021

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