Estudo da relação carbono/nitrogenio na produção de acido por Candida lipolytica y 1095

Estudo da relação carbono/nitrogenio na produção de acido por Candida lipolytica y 1095

Orientador: Maria Isabel Rodrigues === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-25T13:04:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Guidolin_FabiaRenata_M.pdf: 6576195 bytes, checksum: 7bd2893aa08df18f68a485b4f852ce...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Guidolin, Fabia Renata
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1998
Subjects:
Acido citrico
Fermentação
Online Access:GUIDOLIN, Fabia Renata. Estudo da relação carbono/nitrogenio na produção de acido por Candida lipolytica y 1095. 1998. 113f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255023>. Acesso em: 25 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255023

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GUIDOLIN, Fabia Renata. Estudo da relação carbono/nitrogenio na produção de acido por Candida lipolytica y 1095. 1998. 113f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255023>. Acesso em: 25 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255023

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