Desacidificação de oleos vegetais por extração liquido-liquido : equilibrio de fases e simulação do processo

Desacidificação de oleos vegetais por extração liquido-liquido : equilibrio de fases e simulação do processo

Orientadores: Antonio Jose de Almeida Meirelles, Maria Regina Wolf Maciel === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-02T07:14:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Batista_EduardoAugustoCaldas_D.pdf: 22793364 bytes...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Batista, Eduardo Augusto Caldas, 1966-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2002
Subjects:
Óleos e gorduras
Ácidos graxos
Equilíbrio líquido-líquido
Extração por solventes
Online Access:BATISTA, Eduardo Augusto Caldas. Desacidificação de oleos vegetais por extração liquido-liquido: equilibrio de fases e simulação do processo. 2002. 148p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255133>. Acesso em: 2 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255133

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BATISTA, Eduardo Augusto Caldas. Desacidificação de oleos vegetais por extração liquido-liquido: equilibrio de fases e simulação do processo. 2002. 148p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255133>. Acesso em: 2 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255133

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