Secagem de macarrão assistida por microondas

Secagem de macarrão assistida por microondas

Orientador: Antonio Marsaioli Jr === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-25T10:32:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nitz_Marcello_M.pdf: 3354271 bytes, checksum: 415e1de8eff4bcc1f6b6646a07dac9d0 (MD5)...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Nitz, Marcello
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1999
Subjects:
Massas alimenticias
Secagem
Equipamento industrial
Online Access:NITZ, Marcello. Secagem de macarrão assistida por microondas. 1999. 68p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255211>. Acesso em: 25 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255211

Internet

NITZ, Marcello. Secagem de macarrão assistida por microondas. 1999. 68p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255211>. Acesso em: 25 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255211

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