Efeitos da castração no ganho de peso, caracteristicas de carcaça e qualidade da carne de bovinos machos da raça nelore

Efeitos da castração no ganho de peso, caracteristicas de carcaça e qualidade da carne de bovinos machos da raça nelore

Orientador: Pedro Eduardo de Felicio === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-15T04:41:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anaruma_RenataJorge_M.pdf: 2146543 bytes, checksum: 9d1e92adc4d1d69d8461322552c5c...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Anaruma, Renata Jorge
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2010
Subjects:
Carne - Qualidade
Carcaça bovina
Ganho de peso
Castração
Meat quality
Bovine carcass
Weight gain
Castration
Online Access:ANARUMA, Renata Jorge. Efeitos da castração no ganho de peso, caracteristicas de carcaça e qualidade da carne de bovinos machos da raça nelore. 2010. 90 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255345>. Acesso em: 15 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255345

Internet

ANARUMA, Renata Jorge. Efeitos da castração no ganho de peso, caracteristicas de carcaça e qualidade da carne de bovinos machos da raça nelore. 2010. 90 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255345>. Acesso em: 15 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255345

Similar Items