Estudo de fermentação alcoolica por celulas de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em Crisotila

Estudo de fermentação alcoolica por celulas de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em Crisotila

Orientador: Ranulfo Monte Alegre === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T12:41:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rigo_Mauricio_M.pdf: 17204691 bytes, checksum: 35d3a326cc266a4f482e37bf25b3e304 (MD5)...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rigo, Mauricio
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Bebidas alcoólicas - Consumo
Saccharomyces cerevisiae
Crisotila
Online Access:RIGO, Mauricio. Estudo de fermentação alcoolica por celulas de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em Crisotila. 2001. 88f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255434>. Acesso em: 28 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255434

Internet

RIGO, Mauricio. Estudo de fermentação alcoolica por celulas de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em Crisotila. 2001. 88f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255434>. Acesso em: 28 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255434

Similar Items