Avaliação da aplicação de campos magneticos no processo de obtenção de nisina por Lactococcus lactis

Avaliação da aplicação de campos magneticos no processo de obtenção de nisina por Lactococcus lactis

Orientador: Ranulfo Monte Alegre === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-28T01:39:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ChaconAlvarez_David_M.pdf: 13715942 bytes, checksum: 118d396c99c9a62e1d2e2bba869b866b...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Chacon Alvarez, David
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2001
Subjects:
Nisina
Campos magnéticos
Bactericidas
Online Access:CHACON ALVAREZ, David. Avaliação da aplicação de campos magneticos no processo de obtenção de nisina por Lactococcus lactis. 2001. 64p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255438>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255438

Internet

CHACON ALVAREZ, David. Avaliação da aplicação de campos magneticos no processo de obtenção de nisina por Lactococcus lactis. 2001. 64p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255438>. Acesso em: 27 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255438

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