Estudo do processamento de suco de caju (anacardium occidentale L.)

Estudo do processamento de suco de caju (anacardium occidentale L.)

Orientador : Roberto Herminio Moretti === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-16T11:41:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Telles_PauloRobertoSiqueira_M.pdf: 1795913 bytes, checksum: 8742a2187fbcf43a484d...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Telles, Paulo Roberto Siqueira
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1974
Subjects:
Suco de frutas
Castanha-de-caju - Processamento
Online Access:TELLES, Paulo Roberto Siqueira. Estudo do processamento de suco de caju (anacardium occidentale L.). 1974. 48 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255505>. Acesso em: 16 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255505

Internet

TELLES, Paulo Roberto Siqueira. Estudo do processamento de suco de caju (anacardium occidentale L.). 1974. 48 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255505>. Acesso em: 16 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255505

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