Estudos de processos para obtenção de farinhas de milho nutrimaiz em estado leitoso
Orientador: Rodolfo D. Reyna === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-14T13:34:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FernandezGutierrez_JaimeAntonio_M.pdf: 2246958 bytes, checksum: 155fd6316fed524011d0a23e4...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1978
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| Subjects: | |
| Online Access: | FERNANDEZ GUTIERREZ, Jaime Antonio. Estudos de processos para obtenção de farinhas de milho nutrimaiz em estado leitoso. 1978. 64 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255548>. Acesso em: 14 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255548 |