Influencia do tamanho de particulas no comportamento reologico da polpa de jabuticaba

Influencia do tamanho de particulas no comportamento reologico da polpa de jabuticaba

Orientador : Rosiane Lopes da Cunha === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-04T02:36:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sato_AnaCarlaKawazoe_M.pdf: 1482214 bytes, checksum: 6d3d861dcc6236f5bb792d5187073...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Sato, Ana Carla Kawazoe, 1980-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 2005
Subjects:
Jabuticaba
Reologia
Atomização
Partículas
Viscoelasticidade
Jaboticaba
Rheology
Atomization
Particle
Particulas
Viscoelasticity
Online Access:SATO, Ana Carla Kawazoe. Influencia do tamanho de particulas no comportamento reologico da polpa de jabuticaba. 2005. 86f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255569>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255569

Internet

SATO, Ana Carla Kawazoe. Influencia do tamanho de particulas no comportamento reologico da polpa de jabuticaba. 2005. 86f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255569>. Acesso em: 3 ago. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255569

Similar Items