Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente

Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente

Orientador: Salvador Massaguer Roig === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-22T01:33:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Peres_Leila_D.pdf: 4586693 bytes, checksum: 5ffea26c2967998036402c83c1c9e7a3 (MD5) Pre...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Peres, Leila, 1957-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1997
Subjects:
Ultrafiltração
Membranas (Biologia)
Leite
Enzimas
Online Access:PERES, Leila. Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente. 1997. 35f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255600>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255600

Internet

PERES, Leila. Estudo da ultrafiltração por membranas minerais de leite coagulado enzimaticamente. 1997. 35f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255600>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255600

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